Термос- вот та незаменимая вещь которая спасет от холода и, в некоторых случаях, не оставит голодным. А в жаркую погоду сохранит напиток охлажденным до конца рыбалки. Казалось бы все предельно ясно, пошел и приобрел, но на деле оказывается ясно далеко не всем и не все. Термос купить не трудно, трудно сделать правильный выбор.
Немного истории.
Термос, а изначально Сосуд Дьюара - сосуд, предназначенный для длительного хранения веществ при повышенной или пониженной температуре. Перед помещением в сосуд Дьюара вещество необходимо нагреть или охладить. Постоянная температура поддерживается пассивными методами, за счет хорошей теплоизоляции и процессов в хранимом веществе (например, кипение).
Первый контейнер для хранения сжиженных газов был разработан в 1881 году немецким физиком А.Ф.Вейнхольдом. Он представлял собой стеклянный ящик с двойными стенками с откачанным из межстеночного пространства воздухом и был использован физиками К. Ольшевским и С. Врублёвским для хранения жидкого кислорода .
Шотландский физик Джеймс Дьюар в 1892 году усовершенствовал стеклянный ящик Вейнхольда, сделав из него двустенную колбу с узким горлом для уменьшения испарения жидкости. Межстеночное пространство посеребрено и из него откачан воздух. Всю эту хрупкую конструкцию Дьюар подвесил на пружинах в металлическом кожухе. Благодаря своей разработке Дьюар первым смог получить и сохранить жидкий водород.

Первые сосуды Дьюара для коммерческого использования были произведены в 1904 году, когда была основана немецкая компания Thermos.
Со времен Советского Союза термосы менялись, модернезировались и сейчас — это не только сосуд для криожидкостей, но и полноценный походный агрегат.
Бытовые термосы
В наше время для изготовления корпусов и колб термосов используют различные материалы- нержавеющую сталь, стекло, тефлон, пластмассы, силикон.
Старшее поколение теплыми словами вспоминает дефицитный в советское время китайский термос со стеклянной колбой, и ведь правда, хорошо тепло держит. И до сих пор Китай остается основным поставщиком термосов для всего мира. Лучшие термоса делают именно там. В настоящее время больше распространены термосы из «нержавейки», хоть и фирм продающих стеклянные колбы много.
В настоящее время все более широкое распространение получают термосы с колбой из нержавеющей стали. Оно и понятно, металлическая вакуумная колба в принципе не может разбиться или каким- либо иным образом подвергнуться разрушению.
Эксперты отмечают, что термосы со стеклянной «начинкой», держат температуру так же, как термосы металлические. Термос считается годным, если после 6 часов хранения остаточная температура горячей воды в нем будет не ниже 65 С, а после 12- ти часов — не ниже 55С, не зависимо от используемых материалов, и при условии, что начальная температура жидкости должна быть не ниже 98 - 100 ºС.

По своему назначению термосы делятся на несколько категорий:
Пищевые – подходят как для горячей, так и для холодной пищи. Диаметр горловины практически равен диаметру корпуса, благодаря чему в термос удобно помещать супы и вторые блюда.
Часто пищевые термосы путают с термоконтейнерами. Термоконтейнер — это даже не термос. Между ними огромная разница. В термосах основа - вакуумная колба, стенки которой почти не пропускают тепло от содержимого термоса наружу. В термосах потеря тепла, в остновном, происходит через горловину и пробку. А термоконтейнеры не имеют вакуумной колбы, их стенки содержат теплоизоляционный материал, например, пенопласт. Тепло хранится в теплоконтейнерах короткое время.
Для напитков – предназначены для горячих и холодных напитков, таких как чай, кофе или травяные настои. Некоторые производители не советуют заваривать травы в колбах из нержавеющей стали. Хочу отметить, что на практике заметных отличий, в том где заваривать травы, не прослеживается. Так же в таких колбах не рекомендуется хранить молочные продукты и газировку.
В термосах для напитков используется два вида пробок. Глухая (завинчивающаяся) пробка и пробка с кнопкой. В последнее время в выборе между глухой пробкой и пробкой с кнопкой всё больше людей склоняются к использованию кнопки. Она удобна при наливании напитков и позволяет извлекать содержимое термоса простым нажатием на кнопку без лишних усилий.

Универсальные – предназначены как для горячих и холодных напитков, так и для первых и вторых блюд. Обычно они имеют две пробки– откручивая внешнюю получаете широкое горло, а если только внутреннюю – то узкое горло. Крышка является источником значительных теплопотерь в термосе, и чем сложней ее конструкция, тем она менее надежна, тем сильнее пропускает тепло.
С помпой – также является термосом для напитков. Их можно узнать по кранику и помповому насосу, с помощью которого жидкость быстрее попадает в чашку, не требуя переворачивания термоса, а температура у таких термосов дольше сохраняется постоянной. Есть также элегантные термосы- кувшины, термосы-кофейники. Объем от 1,5 литров.
Термокружки – термосы небольшого объема, предназначенные для непродолжительного хранения горячих напитков.
Функциональных предназначений термокружек несколько:
-
не обжечь руки, когда в кружке кипяток;
-
удержание температуры напитка в течении 2-2.5 часов в зависимости от объема термокружки;
-
ударопрочность.
Технологии развиваются и прогресс не стоит на месте. В итоге в продаже предлагается столько видов и моделей термосов, что «глаза разбегаются». Недавно в продаже появились термосы с тефлоновым покрытием стальной колбы, что, по утверждениям производителей, существенно увеличивает время удержания температуры содержимого, и позволяет, сужая толщину стенки сосуда, уменьшить габариты. Цена на подобные изделия мало привлекательна для среднестатистического рыболова.
Как выбрать для себя качественный и надежный термос?
Для начала необходимо определить среднее время пребывания на рыбалке, соответственно, чем дольше вы будете в поездке или на вылазке, тем больший термос вам нужен.
Стоит определиться с содержимым термоса. Будете ли перекусывать и обойдетесь лишь горячим кофе (чаем) или же вам необходимо подкрепиться горячим домашним супчиком на водоеме.
Затем стоит определиться с размерами вашего багажа. Чем термос легче, тем он практичнее. Не зря при подготовке к экспедициям учитывается каждый грамм вещей, которые берутся с собой. Вес термоса является важным показателем. По этому стоит учесть, что в зависимости от ваших возможностей от больших объёмов термоса придётся отказаться в пользу компактности.
Из собственной практики
Первым моим термосом был старый совдеповский сосуд со стеклянной колбой, доставшийся от бабушки по наследству. Только брал я его с собой раз 5, после чего отказался из-за весьма больших габаритов, он занял свое почетное место в кладовке. Так года 2- 3 я вообще на рыбалке не использовал термосы.

Вторым стал небольшой термос со стеклянной колбой, он был очень удобен из-за малых габаритов, но вмещал всего 0,35 литра, что катастрофически мало для 4- 5 часовой рыбалки.
Позже мне достался стальной универсальный термос с широкой горловиной объемом в 1литр, оснащенный глухой вкручивающейся пробкой, дополнителной чашкой и складной ручкой. Я им пользовался не только осенью и зимой, но и в ненастную весеннюю, а иногда даже и летнюю погоду. Минус этого термоса только в том, что замерзшими пальцами очень сложно выкрутить глухую пробку, особенно если в колбу был залит кипяток. Отслужил он мне 3 полноценных сезона. Теперь его можно использовать для городских зимних прогулок и смело ставить на одну полку рядом с советским термосом.

Наконец мой выбор пал на еще один стальной термос, но меньший по объему- 0,75 литра, с кнопкой, для простоты извлечения содержимого, и резиновым манжетом для лучшего удержания. Тепло держит около 12 часов, холод 24 часа. Термос легкий, не занимает много места, прост в использовании, а цена его совсем невысокая.
Пользуясь термосами продолжительное время, могу сделать следующие выводы:
-
В термосе храняться пищевые продукты, поэтому очень важна его безопасность! Наличие любых сколов пластиковой фурнитуры и трещин в стеклянной колбе, царапин, подозрительных пятен говорит о малопригодности использования емкости по назначению. Внешне определить качество стальной колбы весьма сложно, поэтому качественные термосы должны иметь паспорт. В нем должны быть указаны название и адрес изготовителя.
-
Стоит отказаться от термоса, если при выборе открывая его вы почувствовали резкий запах- в нем использованы некачественные материалы.
-
Уточните - сколько времени термос держит тепло и холод. Обычно эту информацию производитель указывает в паспорте продукта. Так же в паспорте должна быть инструкция по проверке исправности термоса.
-
Все детали должны быть подогнанны плотно. При встряхивании термоса, колба не должна болтаться. В хороших моделях между корпусом и колбой есть резиновые амортизаторы – в горловине и на дне.
-
Цены на термосы различны, и в большинстве случаев многие переплачивают за ремешки, чехлы, ручки, что по моему мнению, лишь усложнет эксплуатацию емкости.
Я, как спиннингист с активной жизненной позицией, голосую за термос с металлической колбой.
О том как термос помог человеку спасти жизнь
Эту историю рассказал мне знакомый, случай произошел 5-6 лет назад. Приятель, работая инструктором по лыжной подготовке, вел группу студентов по краю озера Ленинградской области. Шли они достаточно долго меняя способы передвижения, и о возвращения на лыжную базу никто не помышлял. Примерно на середине маршрута занимающиеся по цепочке передали, что один из студентов стал стремительно отставать от общей группы. Подойдя к нему, на вопрос: «Что случилось?», мой знакомый получил «шквал» отборного мата в свой адрес- студент явно был не в адекватном состоянии. Стало ясно, что у молодого человека началась гипогликемия -снижение концентрации сахара в крови, которое может привести к обмороку и даже коме. Обычно она возникает у людей страдающих сахарным диабетом (что позже и подтвердилось), и может начаться во время высокой физической нагрузки. Стало ясно- парня надо спасать. Естественно, что ни у кого из занимающихся ничего съедобного не было. На озере оказался пожилой рыбачок, один единственный на все озеро, у которго с собой была еда, а в термосе сладкий теплый чай. Оценив сложность ситуации он поделился чаем с пострадавшим. Страшно подумать, как бы эта история развивалась дальше, не окажись у старика сладкого чая, но спустя 10 минут студент пришел в чувства, группа благополучно направилась к базе, а рыбак домой. Таким образом термос помог человеку спасти жизнь.
Заключение
В использовании термоса много плюсов и практически нет недостатков, если он подобран правильно, с учетом ваших потребностей.
Надеюсь, что данный обзор поможет вам сделать правильный выбор при покупке термоса, а кому- то пересмотреть свое отношение к его использованию.